1不能喝生牛奶 生牛奶是直接挤出来且没有经过加工处理过的，部分人群认为生牛奶是天然新鲜而且无添加的其实生牛奶的营养价值没那么高而且会出现食品安全问题因为生牛奶没有经过杀菌的程序，里面会含有大肠杆菌结核杆菌或者葡萄球菌等，有可能引起食物中毒喝生牛奶前必须彻底加热，相比较来说经过杀。

牛奶和矿泉水都是液体，具有流动性，不容易被压缩，能够导热导电牛奶和矿泉水的不同点 牛奶是白色的密度大于水，比热小于水，主要成分是有机物水无色透明，密度比牛奶小主要成分是无机物，无营养的物质。

日本宫崎县的老人田锅是目前世界上最长寿的人他的长寿秘诀非常简单滴酒不沾，从不吸烟，更重要的是每天必须喝牛奶在他的家乡里的居民都有长期饮酸奶吃酸乳酪等牛奶制品的习惯，这里的百岁老人比率非常高牛奶饮用时也有科学喝牛奶的七大忌1不能空腹喝牛奶2不能用铜器加热3不。

1喝牛奶最好不加糖否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能2牛奶可加热，但不要煮沸因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收3牛奶富含钙，不需再加钙“加钙奶”“高钙奶”都没有必要，过量的钙会与牛奶中的酪蛋白。

3缺铁性贫血患者服用铁剂药物后，如喝牛奶，牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收 4某些消化道疾病患者不能喝牛奶，牛奶能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病因此，患溃疡性结肠炎返流性食管炎胆囊炎胰腺炎及施行全胃切除手术后的病人，最好不喝牛奶 另外，这里为您介绍一些有关牛奶的一些常识。

碳水化合物 牛奶中碳水化合物主要是乳糖，其含量为46%47%，较人奶中乳糖含量为70%786%少些，以牛奶喂养婴儿时，可采用适量稀释并酌加适当蔗糖，以保证充足的热能，与人奶相当的甜度及蛋白质乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌，助长肠中某些乳酸菌繁殖，抑制腐败菌生长的作用维。

炎热的夏季，人们喜欢喝冰牛奶，也有的同学自己用牛奶加工冷冻食用其实，牛奶冰饮是不科学的冷冻后，牛奶中的脂肪蛋白质分离，味道明显减淡，营养成分也不易被吸收五橘子与牛奶最好不要“打交道”在喝牛奶前后1小时内不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固。