二发酵技术的应用 1 制作馒头面包酿酒等食品2 制作酸奶泡菜等乳制品3 制作醋酱油等调味品4 制作青霉素的药品第二节 发酵技术的原理 一发酵过程 发酵过程是指微生物在无氧...